Des burgers tendres et savoureux, garnis de cheddar fondu et de poivre noir, servis sur des buns toastés
Les burgers sont un incontournable de la cuisine américaine, et cette recette en est une variante délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les viandes hachées dans un grand bol
Assaisonner avec la sauce Worcestershire, le moutard sec, le sel et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Diviser la viande en 6 portions égales et former des galettes autour d'un cube de cheddar
Badigeonner les galettes d'huile d'olive et faire un creux au centre de chacune avec le pouce
Étaler le poivre noir sur une assiette creuse et rouler le bord de chaque burger dans le poivre jusqu'à obtenir une couche uniforme
Préchauffer le gril
Placer les burgers sur la plaque de cuisson et griller pendant 4 minutes
Retourner les burgers et griller pendant encore 3 à 4 minutes pour obtenir une cuisson medium rare
Garnir chaque burger d'une tranche de cheddar
Beurrer les buns et griller jusqu'à obtenir une légère coloration
Servir les burgers sur les buns avec les garnitures désirées