Un gelato crémeux aux saveurs de cannoli, avec du mascarpone, des chocolats et des amandes
Les cannoli sont des pâtisseries siciliennes traditionnelles, souvent remplies de ricotta ou de mascarpone
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, combinez le lait, la crème et le sucre
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant continuellement
Retirez du feu
Ajoutez la vanille
Laissez refroidir sur le comptoir pendant 30 minutes
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Mélangez le mascarpone, jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez les chocolats, les cerises et les amandes
Transférez dans une sorbetière et freezez selon les instructions du fabricant