Un caramel de maïs croustillant et parfumé, idéal pour les amateurs de sucré
Ce caramel de maïs est une variante d'un caramel traditionnel, avec l'ajout de noix pour plus de texture et de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le sucre et la maïzena, remuer constamment pour dissoudre le sucre
Lorsque le mélange commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire pendant 5 minutes
Ajouter la vanille et remuer
Verser le caramel sur le maïs éclaté et les noix dans un grand plat
Mélanger bien et laisser refroidir
Remuer occasionnellement pour éviter que le caramel ne colle