Des carottes cuites dans un potage crémeux de raifort, parfumées et servies avec des copeaux de pommes de terre
Ce plat est idéal pour utiliser des carottes de saison et ajouter un peu de piquant à votre repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les carottes dans un broth de poulet pendant 10 minutes
Égoutter les carottes et les mixer avec de la sauce de raifort jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Placer le mélange de carottes dans un plat à four et le recouvrir de copeaux de pommes de terre
Faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les copeaux de pommes de terre soient dorés
Laisser reposer pendant au moins 5 minutes avant de servir