Des carottes et des poireaux sautés avec du riz et des épices
Les poireaux sont un légume souvent sous-estimé, mais ils ajoutent une saveur unique à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les feuilles dures des poireaux, les laver soigneusement et les couper en tranches de 4 cm
Mettre les poireaux de côté
Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle moyenne, ajouter les oignons et les carottes
Faire sauter jusqu'à ce que les oignons commencent à colorer
Ajouter les poireaux à la poêle et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les poireaux soient tendres
Ajouter de l'eau, du sucre, du sel et du jus de citron
Remuer, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le riz et remuer
Laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires