Des carottes marinées dans un mélange de poivron, oignon, vinaigre et huile, parfait pour accompagner vos repas
Les carottes marinées sont un classique de la cuisine française, mais l'ajout de poivron les rend encore plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les carottes dans un grand bol et les recouvrir d'eau chaude, laisser reposer environ 30 minutes
Égoutter les carottes et les plonger dans l'eau froide, ajouter environ une dizaine de glaçons et laisser reposer 15 à 20 minutes
Mélanger les poivrons avec les oignons, l'huile, le vinaigre et le sel
Égoutter les carottes et les ajouter au mélange de poivron, bien mélanger
Couver et réfrigérer au moins 6 à 8 heures avant de servir