Ces carrés à l'orange allient la douceur du biscuit et la fraîcheur de l'agrume, parfaits pour le goûter.
Les carrés à l'orange sont une variante des brownies, mais avec une saveur d'agrume plus légère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule carré de 20x20 cm
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre semoule et le sel
Incorporer le beurre fondu refroidi, les œufs battus, l'extrait d'orange et le zeste râpé
Fouetter énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse
Verser la préparation dans le moule en lissant la surface
Enfourner pour 25 minutes environ jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir complètement sur une grille
Préparer le glaçage en mélangeant le fromage frais avec le sucre glace et le jus d'orange
Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi et laisser prendre au frais