Une délicieuse casserole de patates douces aux noix de pécan, parfaite pour les repas de fêtes.
Cette recette de casserole de patates douces est un grand classique américain, souvent servie lors des repas de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper les patates douces en deux, puis les enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirer les patates douces du four et les laisser refroidir suffisamment pour les manipuler.
Évider les patates douces et les mettre dans un bol pour les mixer.
Ajouter le beurre, les œufs, le sucre, la cannelle, la noix de muscade, la vanille et le lait concentré, puis mixer le tout.
Verser le mélange de patates douces dans un plat à gratin de 20x30 cm.
Mélanger les noix de pécan, les céréales, le sucre et le beurre fondu dans un sac en plastique, puis répandre ce mélange sur le dessus de la casserole.
Enfourner la casserole pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.