Un casserole de poulet cuit avec des légumes et une sauce crémeuse, parfumé avec du thym et du noix de muscade
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac, ajouter le poulet et secouer pour enrober uniformément
Faire dorer le poulet dans du beurre dans une poêle, quelques morceaux à la fois
Retirer le poulet de la poêle et le mettre dans un plat à four, en réservant les jus
Ajouter les carottes, les pommes de terre et les oignons dans le plat à four
Verser le bouillon de poulet et ajouter le thym
Cuire à couvert à 180°C pendant 45 minutes
Faire fondre le beurre restant dans la poêle, ajouter un peu de farine et cuire pendant quelques minutes
Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
Verser la sauce sur le poulet et les légumes, et cuire pendant encore 25-30 minutes
Garnir de persil frais et servir