Une délicieuse casserole de riz vert au cheddar, parfumée et crémeuse, parfaite comme plat principal ou accompagnement.
Cette recette de casserole de riz vert au cheddar est un classique de la cuisine familiale américaine, souvent servie lors des repas de fête ou de rassemblements.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon finement émincé jusqu'à ce qu'il devienne tendre et légèrement doré.
Ajoutez le riz cuit et mélangez pour bien l'imprégner du beurre parfumé.
Incorporez le cheddar râpé, le persil ciselé et les jaunes d'œufs, en veillant à homogénéiser la préparation.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange afin de lui apporter une texture aérienne.
Versez ensuite cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus prenne une belle couleur dorée.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux arômes de se développer pleinement.