Une recette simple de champignons Portobello au four, parfumés avec des sauces soja et Worcestershire.
Les champignons Portobello sont une variété de champignons de Paris, appréciés pour leur saveur et leur texture. Cette recette met en valeur leur potentiel culinaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les champignons Portobello et essuyez-les avec un papier absorbant.
Coupez les champignons en tranches épaisses et mettez-les dans un plat allant au four.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les champignons et les épices dans le plat et mélangez bien.
Versez la sauce (mélange de sauce soja, Worcestershire, Kitchen Bouquet et beurre) sur les champignons et les oignons.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 15-20 minutes.
Retirez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.