Des cheeseburgers épicés préparés avec de la viande de boeuf hachée, des oignons rouges, des feuilles de persil, des poivrons jalapeno, du fromage Monterey Jack piquant et des avocats
Cette recette est idéale pour les amateurs de plats épicés et de fromage fondant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez délicatement la viande de boeuf hachée, les oignons rouges, les feuilles de persil, les poivrons jalapeno, l'ail émincé, le sel et le poivre dans un bol moyen
Divisez le mélange en 4 parts égales et façonnez-les en patties d'environ 3/4 à 1 pouce d'épaisseur
Faites une petite dépression au centre de chaque patty à l'aide de votre pouce
Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et retirez la chair en une seule pièce à l'aide d'une cuillère
Coupez les avocats en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Nettoyez les grilles de cuisson et badigeonnez-les d'huile pour éviter que les patties ne collent
Faites cuire les patties sur le grill pendant environ 10-12 minutes, en les retournant une fois et en les déplaçant pour une cuisson uniforme
Pendant la dernière minute de cuisson, placez une tranche de fromage sur chaque patty pour le faire fondre, et faites toaster les buns sur le grill pendant environ 20-30 secondes
Assemblez les cheeseburgers avec les tranches d'avocat et les feuilles de laitue, ainsi que de la moutarde ou d'autres tartines si vous le souhaitez