Cheesecake à la citrouille
Un cheesecake crémeux et parfumé à la citrouille, parfait pour les réunions de famille pendant la saison des fêtes
Ce cheesecake à la citrouille est un classique de la cuisine américaine, souvent servi pendant la saison des fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les biscuits Graham, le sucre et la cannelle dans un robot de cuisine
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pressez la pâte dans un moule à cheesecake préalablement beurré
Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir
Mélangez le fromage à la crème, le sucre et les œufs dans un grand bol
Ajoutez la purée de citrouille et les épices, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans le moule à cheesecake préparé
Enfournez pendant 1 heure, puis laissez refroidir
Laissez refroidir complètement avant de servir