Des cheesecakes individuels aux marshmallows et au chocolat, parfaits pour un dessert ou un goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai depuis adaptée à mes goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins
Mélanger le fromage blanc, le fromage à la crème, la crème fraîche, l'œuf, le sucre, le cacao en poudre et la farine dans un robot culinaire
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Répartir la pâte dans les caissettes
Placer le moule à muffins dans un grand plat et ajouter de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des caissettes
Faire cuire au centre du four pendant 20 minutes
Saupoudrer les marshmallows et les pépites de chocolat sur les cheesecakes
Faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les marshmallows et les pépites de chocolat commencent à fondre
Retirer le moule à muffins du bain-marie et laisser refroidir sur une grille
Placer au réfrigérateur avant de servir