Des piments verts farcis de fromage, d'œufs et de crème, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et puffs
Les chiles rellenos sont un plat traditionnel mexicain qui consiste à faire cuire des piments verts farcis de fromage, de viande ou de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les piments en deux et retirez les graines et les membranes
Mélangez le fromage, les œufs, la crème et les épices dans un bol
Farcissez les piments avec le mélange de fromage
Placez les piments dans un plat à four et couvrez-les de papier aluminium
Faites cuire pendant 20 minutes, puis retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 15 minutes
Battez les blancs d'œufs avec un peu de sel et étalez-les sur les piments
Faites cuire pendant 5 minutes, puis servez