Des chimichangas de poulet au fromage, accompagnés d'une sauce verte crémeuse et parfumée
Les chimichangas sont un plat traditionnel mexicain, originaire de la région de Sonora. Ils sont généralement préparés avec de la viande de bœuf ou de poulet, des légumes et des fromages, et sont servis avec une sauce piquante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients de la sauce verte dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse
Chauffer la sauce verte dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes
Mélanger le fromage crémeux, le fromage Monterey Jack et les épices dans un bol
Ajouter la viande de poulet et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Répartir la mixture de poulet et de fromage sur les tortillas de blé
Rouler les tortillas pour former des chimichangas et les placer sur une plaque de cuisson
Badigeonner les chimichangas d'huile végétale et les faire cuire pendant 20-25 minutes
Servir les chimichangas chauds avec la sauce verte et un peu de fromage râpé