Une délicieuse recette de chocolat chaud à l'espagnole, préparée avec du chocolat, du lait, du sucre et de la cannelle.
Le chocolat chaud espagnol est une tradition qui remonte au 16e siècle, lorsque les conquistadors ramenèrent le cacao d'Amérique du Sud.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Si votre chocolat est en barre, coupez-le ou râpez-le pour qu'il fonde mieux.
Les barres de chocolat solides ne fondent pas bien, il est donc préférable de les couper ou de les râper.
Mettez le chocolat, le lait et le sucre dans une casserole lourde sur feu doux.
Mélangez lentement jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le sucre se dissolve.
Lorsque le mélange est lisse et commence à bouillonner, versez-le dans des tasses et saupoudrez de cannelle.