Un délicieux plat de chou de Bruxelles cuisiné avec des tomates et des herbes fraîches
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez les oignons, les gousses d'ail et le persil, faites-les revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajoutez la pâte de tomate et laissez-la cuire pendant quelques secondes
Remuez et ajoutez les tomates, laissez-les cuire pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Ajoutez les choux de Bruxelles et une cup et demie à deux cups d'eau
Assaisonnez à nouveau si nécessaire
Ajoutez de l'origan, mais pas trop
Réduisez le feu à feu moyen ou bas, couvrez à moitié et laissez mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient tendres et la sauce ait épaissi
Si il y a trop de liquide après la cuisson des choux, retirez le couvercle et augmentez le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servez avec du feta