Un plat sain et savoureux qui met en valeur le chou de Bruxelles, un légume oublié mais qui offre une grande quantité de nutriments et de saveurs
Le chou de Bruxelles est un légume qui a été consommé en Europe depuis le XIIIe siècle, il est riche en vitamines et en minéraux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez le bas de chaque chou de Bruxelles et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Mélangez l'huile d'olive, le poivre noir, le sel, le jus de citron et la moutarde dans un bol
Ajoutez les choux de Bruxelles au mélange et mélangez bien pour les enrober uniformément
Disposez les choux de Bruxelles dans un plat de four et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés