Un délicieux plat de chou de Bruxelles cuit à la perfection et assaisonné d'une sauce italienne
Le chou de Bruxelles est un légume ancien, cultivé depuis le XIIIe siècle, et était déjà apprécié pour ses propriétés nutritives et son goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Équeuter les choux de Bruxelles et les couper en quartiers
Faire cuire les choux à la vapeur pendant 10 minutes
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon et le vinaigre balsamique dans un bol
Ajouter les gousses d'ail émincées et les feuilles de basilic hachées au mélange
Mélanger les choux de Bruxelles cuits avec la sauce italienne
Saupoudrer de parmesan râpé et servir