Un délicieux plat de chou-fleur roti accompagné de tomates séchées, d'olives et de câpres
Le chou-fleur est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons le roter avec des tomates séchées et des câpres pour créer un plat savoureux et léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Tasser les morceaux de chou-fleur dans un grand bol et les arroser d'huile d'olive
Ajouter les gousses d'ail émincées, les tomates séchées coupées en deux, les olives noires dénoyautées et les câpres
Mélanger bien tous les ingrédients pour qu'ils soient bien enrobés d'huile et de saveurs
Étaler le chou-fleur et les ingrédients sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement caramélisé
Servir chaud, parsemé de thym frais et de citron