Un plat délicieux et sain à base de chou frisé rôti et de fromage de chèvre fondu.
Le chou frisé est un légume ancien qui était déjà consommé dans l'Antiquité. Il est riche en vitamines et minéraux, et son mariage avec le fromage de chèvre donne un résultat particulièrement savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez le chou frisé et coupez-le en morceaux
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles
Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four
Ajoutez le chou frisé et les oignons, salez et poivrez
Mélangez bien pour que les légumes soient enrobés d'huile et d'assaisonnements
Enfournez pour 15 minutes, puis ajoutez le fromage de chèvre émietté
Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré
Servez chaud