Préparez un délicieux chou rouge aux saveurs asiatiques en quelques étapes simples avec des ingrédients frais et aromatiques.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires asiatiques où le chou est souvent cuisiné avec des épices et des sauces pour en relever la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez le chou rouge, l'ail, le poivron rouge et l'oignon, et faites sauter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le gingembre, le mirin, l'huile de sésame et la sauce soja, et faites cuire pendant encore 2-3 minutes en remuant constamment.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Garnissez avec des graines de sésame et des escalions hachés.
Servez chaud et profitez !