Un délicieux dessert aux groseilles avec une croûte dorée et une crème fraîche.
Le cobbler est un dessert traditionnel américain qui trouve ses racines dans l'histoire des premiers colons qui adaptaient les recettes anglaises avec les ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et épongez les groseilles, puis placez-les dans un plat à four de 20x20 cm
Saupoudrez les groseilles de sucre et arrosez-les d'un peu d'eau
Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajoutez l'œuf, le lait, la farine, la levure chimique et l'extrait de vanille, puis mélangez until'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur les groseilles dans le plat
Faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les groseilles soient tendres
Servez chaud, accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille