Un cobbler est un dessert à base de fruits et de pâte, cuit au four. Ce cobbler aux myrtilliers est un délice à partager avec les amis et la famille.
Le cobbler est un dessert traditionnel américain qui remonte à la période coloniale. Il est souvent préparé avec des fruits frais et une pâte simple.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle en fonte de 25 cm de diamètre.
Ajoutez les myrtilliers et 2 cuillères à soupe de sucre.
Mélangez doucement et faites cuire jusqu'à ce que les myrtilliers commencent à ramollir.
Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu d'eau.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sucre restant, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Versez la pâte sur les myrtilliers.
Faites des marques de pâte avec une cuillère pour créer un effet marbré.
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les myrtilliers bouillonnent.
Servez chaud, accompagné d'une crème fraîche si désiré.