RC

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Coucher de Soleil Tropical

Coucher de Soleil Tropical

Un cocktail équilibré qui évoque les douces soirées d'été grâce à ses saveurs fruitées et sa couleur évoquant le crépuscule.

Ce cocktail doit son nom à son apparence chromatique qui rappelle les couchers de soleil des régions tropicales.

Ustensiles

Shaker à cocktail
Shaker à cocktail
1
Verre haut
Verre haut
1
Passoire
Passoire
1

Ingredients

1
Rhum ambré
Rhum ambré
3 Cuillère à soupe
Liqueur de banane
Liqueur de banane
2 Cuillère à soupe
Brandy aux fruits rouges
1 Cuillère à soupe
Mélange citronné maison
4 Cuillère à soupe
Jus d'orange
Jus d'orange
6 Cuillère à soupe
Grenadine
Grenadine
1 Cuillère à soupe
Orange
Orange
1 Rondelle

Instructions

Verser le rhum ambré, la liqueur de banane, le brandy aux fruits rouges et le mélange citronné dans un shaker

Ajouter le jus d'orange frais dans le shaker avec une poignée de glaçons

Secouer énergiquement pendant une quinzaine de secondes jusqu'à obtenir un mélange bien frais

Filtrer le contenu dans un verre haut préalablement rempli de glaçons

Laisser reposer quelques instants pour que les saveurs s'harmonisent

Verser délicatement la grenadine en filet sur la surface pour créer un effet de coucher de soleil

Décorer avec une demi-rondelle d'orange sur le bord du verre