Cette compote de pommes est préparée avec des pommes McIntosh, du jus de canneberge et un peu de sucre pour créer une saveur équilibrée et délicieuse.
Les compotes de pommes sont un classique de la cuisine française, souvent servies en accompagnement de viandes ou de fromages.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler les pommes, en réservant les peaux de 6 d'entre elles
Couper les pommes en quartiers et les épépiner
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu
Laisser cuire pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se laissent écraser
Retirer du feu et laisser refroidir
Retirer les peaux des pommes de la compote et les jeter
Écraser la compote un peu plus si désiré, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit prête à être servie