Des confiseries maison qui allient le croquant des noix de pécan à l'onctuosité du chocolat et du caramel.
Cette confiserie trouve son inspiration dans les traditions culinaires américaines où l'association chocolat-caramel-noix est très appréciée lors des fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat et les pépites de caramel au bain-marie en remuant régulièrement
Incorporer le beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène
Ajouter les noix de pécan concassées et bien enrober de la préparation
Déposer des petites portions à la cuillère sur du papier sulfurisé
Laisser figer à température ambiante jusqu'à ce que les confiseries soient bien fermes