Un confit sucré et parfumé préparé avec des bananes et des ananas
Ce confit est idéal pour accompagner vos tartines ou vos yaourts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et écraser les bananes
Ajouter le jus d'ananas aux bananes écrasées
Mélanger le sucre avec le mélange de bananes et d'ananas
Verser le mélange dans une grande casserole émaillée
Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à dissolution du sucre
Porter à ébullition à feu moyen en continuant à remuer
Faire bouillir pendant 1 minute
Retirer du feu et ajouter la pectine liquide en remuant pendant 5 minutes
Écumer et mettre en pot en verre stérilisé