Cette confiture est préparée avec des groseilles rouges, du vinaigre de cidre, de la cannelle, des clous de girofle, de la noix de muscade et du sucre. Elle est parfaite pour accompagner des fromages, des charcuteries ou des toasts.
Les groseilles rouges sont des fruits délicieux et riches en vitamines et en minéraux. Elles sont également très polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher les groseilles rouges
Les faire bouillir avec le vinaigre de cidre jusqu'à ce que les groseilles éclatent
Passer le mélange à travers une passoire pour enlever les pépins et les tiges
Mélanger le jus de groseille avec la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade
Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée
Ajouter le sucre et faire bouillir pendant encore quelques minutes
Verser la confiture dans des pots stérilisés et les fermer hermétiquement