Des cookies moelleux à la patate douce, parfaits pour accompagner un café ou un thé
La patate douce est un ingrédient traditionnel dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis où elle est souvent utilisée pour préparer des plats sucrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, mélangez les farines, le sel et la noix de muscade
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre de coco jusqu'à obtenir une crème
Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et la patate douce cuite et écrasée
Mélangez les ingrédients secs et les ingrédients humides
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir sur une grille