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Cookies au beurre d'arachide et noix de coco

Cookies au beurre d'arachide et noix de coco

Des cookies délicieux et faciles à préparer, parfaits pour une pause ou un goûter

Ces cookies sont une variante des classiques cookies au beurre d'arachide, avec l'ajout de noix de coco pour un toucher exotique

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

12
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
2 Tasse
Noix de coco
Noix de coco
1 Tasse
Arachides
Arachides
1 Tasse
Sucre
Sucre
1 Tasse
Beurre d'arachide
Beurre d'arachide
1 Tasse
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Pépites de beurre d'arachide
Pépites de beurre d'arachide
1 Tasse

Instructions

Mélanger les flocons d'avoine, la noix de coco et les arachides dans un grand bol, réserver

Mélanger le sucre, le beurre d'arachide et l'huile dans une grande casserole, porter à ébullition

Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous

Retirer du feu, ajouter les pépites de beurre d'arachide, remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondue

Ajouter le mélange à la préparation des flocons d'avoine, remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés

Déposer par cuillères à soupe sur du papier paraffiné, réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient fermes