Découvrez cette recette de cookies au chocolat et raisins, parfaits pour accompagner un thé ou un café.
Les cookies au chocolat et raisins sont un incontournable de la pâtisserie américaine. Cette recette revisite ce classique en utilisant des ingrédients de qualité pour obtenir des cookies moelleux et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez les sucres et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la poudre à pâte.
Ajoutez le mélange de farine à la consistance crémeuse, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez les raisins et les pépites de chocolat, puis pliez délicatement.
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de four non graissée.
Enfournez pendant 12 minutes, puis laissez refroidir sur une surface plane.