Ces cookies sont préparés avec des myrtillles séchées et du zeste de citron pour un goût acidulé et sucré en même temps
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai adaptée avec des ingrédients français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laisser les ingrédients à température ambiante avant de commencer
Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol
Ajouter les jaunes d'œuf et le zeste de citron, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel
Ajouter les myrtillles séchées et mélanger délicatement
Former des boules de pâte et les aplatir légèrement
Enfourner les cookies pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser refroidir les cookies avant de les servir