Des cookies parfumés au gingembre et aux épices, avec des morceaux de dattes pour une touche de douceur
J'ai découvert ces cookies lors d'un voyage aux États-Unis, où ils sont très populaires pendant les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites tremper les dattes dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Incorporez les dattes égouttées et coupées en morceaux
Formez des boules de pâte et roulez-les dans du sucre granulé
Placez les cookies sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir complètement sur une grille