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Cookies aux carottes et cranberries

Des cookies aux saveurs de carottes et de cranberries, parfaits pour une pause gourmande.

Ces cookies sont parfaits pour les amoureux de la nature et des saveurs automnales.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1

Ingredients

12
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
200 Gramme
Farine
Farine
150 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
1 Cuillère à café
Sucre de substitution
Sucre de substitution
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Carottes
Carottes
100 Gramme
Cranberries séchées
Cranberries séchées
50 Gramme
Noix de walnuts
Noix de walnuts
50 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine et la levure chimique dans un bol.

Mélangez les œufs, l'huile de canola et le sucre de substitution dans un autre bol.

Ajoutez les carottes râpées, les cranberries séchées, les noix de walnuts concassées et la vanille à la mixture précédente.

Mélangez les deux mélanges et forme des boules de pâte.

Déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.

Laissez refroidir sur une grille.