Découvrez la recette de cookies aux pépites de chocolat blanc et canneberges, parfaits pour un goûter gourmand.
Les cookies, ces délicieux biscuits américains, ont une histoire qui remonte au XVIIe siècle, où ils étaient initialement des petits biscuits de test pour vérifier la température du four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Chemiser des plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter l'œuf et la vanille, puis bien mélanger.
Incorporer la farine et le bicarbonate de soude.
Ajouter les pépites de chocolat blanc et les canneberges séchées à la préparation.
Déposer des cuillerées généreuses de pâte sur les plaques préparées.
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
Pour de meilleurs résultats, retirer les cookies du four lorsqu'ils sont encore mous, en veillant à ne pas trop les cuire.
Laisser refroidir les cookies sur les plaques pendant 1 minute avant de les transférer sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.