Recette de cookies à la crème de gingembre, parfaits pour accompagner un thé ou un café
Le gingembre est un ingrédient très utilisé dans la cuisine asiatique, il est connu pour ses propriétés médicinales et son parfum unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le shortening, le sucre, l'œuf, la mélasse et l'eau dans un bol
Ajouter la farine, le sel, le gingembre, la noix de muscade, les clous de girofle et la cannelle, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Couvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius
Déposez des cuillères à café de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en espaçant les cookies de 2 inches
Faites cuire pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés