Une délicieuse recette de cookies Lune d'Or avec de la pâte à cookie, du coco râpé, de la confiture de citron et des pépites de vanille.
Les cookies Lune d'Or, une recette qui évoque la douceur et la lumière, parfaite pour une pause gourmande lors d'une soirée cinéma ou d'une réunion entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, émiettez la pâte à cookie et incorporez délicatement le coco râpé.
Formez des petites boules d'environ 2 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque de cuisson non graissée en veillant à les espacer.
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère pour créer un creux au centre.
Déposez une petite cuillerée de confiture de citron dans chaque creux.
Enfournez les cookies pendant 10 à 14 minutes, jusqu'à ce que leurs bords prennent une légère couleur dorée.
Transférez immédiatement les cookies sur une grille pour les laisser refroidir pendant environ 5 minutes.
Dans un bol adapté au micro-ondes, faites fondre les pépites de vanille à puissance moyenne pendant 2 minutes, puis mélangez jusqu'à obtenir un nappage homogène.
Arrosez délicatement les cookies refroidis avec le nappage de vanille pour une touche finale gourmande.