Un délicieux poulet pané avec une sauce spéciale
Cette recette est inspirée de la cuisine japonaise et française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant le ketchup, la sauce soja, le sucre, la sauce worcestershire et le poivre rouge dans un bol
Aplatissez les pièces de poulet pour les rendre plus fines
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et laissez reposer pendant 15 minutes
Préparez trois plaques pour la panure : farine, oeufs et chapelure
Faites chauffer l'huile dans une poêle à 180 degrés
Passez le poulet dans la farine, les oeufs et la chapelure dans cet ordre
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés
Égouttez le poulet sur du papier absorbant
Coupez le poulet en tranches et servez chaud avec la sauce