Une recette de corn dog frit délicieux et croustillant, parfait pour un snack ou un apéritif.
Les corn dogs ont été inventés dans les années 1940 aux États-Unis, lors d'une foire où un vendeur de saucisses a eu l'idée de les tremper dans une pâte à beignets pour les rendre plus attractives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le maïs, les oignons, le sucre et la moutarde en poudre
Ajoutez le lait et l'œuf au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde
Insérez un bâtonnet en bois dans chaque saucisse
Trempez chaque saucisse dans la pâte, en s'assurant de bien les recouvrir
Faites frire les corn dogs pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égouttez les corn dogs sur du papier absorbant
Répétez l'opération avec les saucisses restantes