Des côtes de porc tendres et juteuses servies avec une sauce au crème fraîche, parfaite pour accompagner un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée d'une tradition culinaire française classique, revisitée avec une sauce au crème fraîche pour un goût plus raffiné
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire dorer les côtes de porc
Ajouter de l'eau, du sucre, des oignons, de la sauce tomate, de l'ail et un cube de bouillon dans la poêle
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les côtes de porc soient tendres
Retirer les côtes de porc de la poêle et les garder au chaud
Dans un bol, mélanger de la farine avec un peu d'eau et ajouter le mélange à la sauce dans la poêle
Laisser cuire pendant quelques minutes en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter la crème fraîche à la sauce et chauffer sans faire bouillir
Servir les côtes de porc avec la sauce au crème fraîche