Des côtes d'agneau marinées dans un mélange de citron, d'origan et d'huile d'olive, puis grillées à la perfection
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et est parfaite pour les soirées d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail émincées, le jus de citron et l'origan séché dans un plat
Ajoutez les côtes d'agneau et retournez-les pour qu'elles soient bien enrobées de la marinade
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit si possible, en les retournant occasionnellement
Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé
Retirez les côtes d'agneau de la marinade et faites-les griller pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût
Retirez-les du feu, couvrez-les et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir