Des côtes d'agneau tendres et juteuses, marinées dans une sauce satay à base de sauce soja, de jus de citron et de gingembre
Le satay est un plat traditionnel d'Asie du Sud-Est, où les morceaux de viande sont grillés sur des brochettes et servies avec une sauce piquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé
Mélanger les ingrédients de la sauce satay et les badigeonner sur les deux faces des côtes d'agneau
Chauffer la sauce restante et la porter à ébullition
Griller les côtes d'agneau pendant environ 5-7 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson à point
Servir les côtes d'agneau avec la sauce restante