Un plat de côtes de porc tendres et parfumées, cuites avec des pommes et des herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle belge, où les côtes de porc sont souvent cuites avec des fruits et des herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les côtes de porc sur les deux côtés
Mettre les côtes de porc dans un plat à four et les arroser de jus de citron
Ajouter les feuilles de romarin, les baies de genièvre et les parsley sur les côtes de porc
Couper les pommes en tranches et les disposer sur les côtes de porc
Verser le beurre fondu sur les pommes et les côtes de porc
Mettre le plat à four dans le four préchauffé et cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les côtes de porc soient cuites