Une recette délicieuse et facile à préparer, idéale pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée des traditions culinaires américaines, où les côtes de porc sont souvent servies avec des pommes de terre rôties
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez l'ail, le moutard à la bière brune, le sucre de canne, le vinaigre de cidre, le sel koséré, le paprika fumé et le poivre noir
Laissez réduire la sauce pendant environ 20-30 minutes, en remuant occasionnellement
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers
Mélangez les pommes de terre avec un peu d'huile et de sel
Faites cuire les côtes de porc dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Placez les pommes de terre sur une plaque de four et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servez les côtes de porc avec les pommes de terre rôties et la sauce à la bière brune