Des côtes de porc tendres et juteuses, recouvertes d'une croûte croustillante et parfumée à la moutarde de Dijon
La moutarde de Dijon est une spécialité française qui ajoute une saveur unique à nos plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Taillez les côtes de porc pour enlever les morceaux de gras visible
Mélangez la chapelure et un peu de sel dans un bol
Dans un autre bol, mélangez la moutarde de Dijon, le jus de citron et les câpres
Trempez les côtes de porc dans le mélange de moutarde, puis dans la chapelure
Placez les côtes de porc dans un plat de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes
Retournez les côtes de porc à mi-cuisson pour que la croûte soit uniforme