Côtes de porc au piment
Des côtes de porc marinées dans une sauce au piment et cuites au four
Les côtes de porc sont un incontournable de la cuisine française, et avec cette recette, vous allez les rendre encore plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade
Badigeonnez les côtes de porc avec la marinade, soyez généreux mais réservez environ 125 ml
Enveloppez les côtes de porc dans des feuilles de papier aluminium, badigeonnées d'huile
Placez les côtes de porc au réfrigérateur et laissez-les reposer pendant la nuit
Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez le four à 150°C
Placez les côtes de porc sur une plaque de four recouverte de papier aluminium et faites-les cuire pendant 2 heures, puis ouvrez les feuilles de papier aluminium et badigeonnez les côtes de porc avec le reste de la marinade, faites-les cuire pendant encore 30 minutes, si vous le souhaitez, terminez-les sous le gril