Des côtes de porc tendres et savoureuses, braisées dans une sauce riche et aromatique
Ce plat est idéal pour un dimanche en famille, lorsque l'on veut se régaler sans trop d'efforts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Assaisonnez les côtes de porc avec du sel et du poivre
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porc de tous les côtés
Retirez les côtes de porc de la poêle et réservez-les
Ajoutez des oignons et des gousses d'ail dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez des épices et des herbes dans la poêle et mélangez bien
Ajoutez un peu de farine dans la poêle et mélangez pour créer une sauce
Ajoutez des liquides dans la poêle et portez à ébullition
Placer les côtes de porc dans un plat à four et versez la sauce par-dessus
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 45 minutes, en retournant les côtes de porc à mi-cuisson