Côtes de porcelet cuites avec un pilaf de riz et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le pilaf est un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Assaisonner les côtes de porcelet avec du sel et du poivre
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les côtes de porcelet
Mélanger le riz avec les épices et les ingrédients nécessaires dans un plat
Ajouter de l'eau chaude pour faire fondre le beurre
Répartir le riz de manière uniforme dans le plat et poser les côtes de porcelet dessus
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 1 heure
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir